Hören Sie auf, Geld durch die Kälte des Winters zu verlieren!
Wenn Sie eine Außenterrasse betreiben, kennen Sie dieses Problem sicherlich. Es ist ein schöner Abend – doch es gibt immer wieder Ecken auf der Terrasse, in denen es ziemlich kalt ist. Die Tische bleiben leer, und Sie verlieren dadurch Umsatz – alles nur, weil Ihre Gäste frieren müssen.
Deshalb sind Kurzwellen-Infrarotheizer die Lösung. Die meisten Heizgeräte versuchen, die Luft um sie herum zu erwärmen. Doch im Freien ist das sinnlos – schließlich versucht man damit, den Wind zu erwärmen. Infrarotheizer hingegen senden Wärmestrahlen direkt zu Ihren Gästen und ihren Stühlen. Man hat das Gefühl, im Sonnenschein zu sitzen – auch dann, wenn die Luft eiskalt ist.
Das Geheimnis liegt in der „Kurzwellen-Technologie“.
Ich empfehle diese Heizgeräte immer – schließlich dringen ihre Strahlen viel schneller durch Kleidung und Haut als die alten Halogen- oder Langwellenheizgeräte. Wenn eine Brise mit 5°C Geschwindigkeit weht, kann ein herkömmliches Heizgerät einfach nicht mithalten. Kurzwellenheizgeräte kümmern sich nicht um den Wind – sie halten die Menschen einfach warm.
Ein paar Dinge, auf die Sie achten sollten:
Erstens: Prüfen Sie die Deckenhöhe. Wenn Sie ein leistungsstarkes Gerät zu tief anbringen, werden die Köpfe Ihrer Gäste verbrennen. Zu hoch angebracht, erreicht die Wärme die Tische nicht rechtzeitig. Ich finde, 2,5 bis 3 Meter ist die ideale Höhe.
Außerdem sollten Sie vor dem Bohren unbedingt Ihren Stromverteiler überprüfen. Zehn 2kW-Heizgeräte verbrauchen eine Menge Strom. Wenn Sie sie einfach in vorhandene Steckdosen anschließen, könnte der Schalter während des geschäftigen Freitagabends ausfallen. Es ist besser, spezielle Leitungen zu verwenden, um alles stabil zu halten.
Lohnt es sich wirklich?
Denken Sie einmal darüber nach: Ein kalter Gast ist ein Gast, der wieder geht. Er bestellt ein Getränk, merkt jedoch, dass seine Zehen taub sind – und verlässt anschließend den Ort.
Wenn Sie eine „warme Zone“ schaffen, bleiben die Leute länger. Sie bestellen dann vielleicht noch eine Flasche Wein oder ein Dessert, was sie ursprünglich nicht geplant hatten.
Die Rechnung ist ganz einfach: Wenn diese Heizgeräte es ermöglichen, im Winter 10 zusätzliche Tische zu nutzen, rechtfertigt sich die Anschaffung bereits nach ein paar Wochen. Seien Sie nur vorsichtig mit der Leistung – Sie möchten schließlich nicht, dass Ihre Stromrechnung Ihre Gewinne verschlingt. Passen Sie die Wärmezufuhr an die Anzahl der Personen an, die dort sitzen – dann haben Sie eine erfolgreiche Lösung.