Arrêtez de laisser votre terrasse tomber en désuétude cet hiver ! C’est toujours la même histoire chaque année : le temps se refroidit, et soudain, votre espace extérieur devient désert. Vous disposez de tables magnifiques et d’une vue exceptionnelle, mais personne ne veut passer froid en mangeant ses amuse-bouches. C’est là que les chauffages infrarouges à ondes courtes entrent en jeu. La plupart des gens pensent à ces appareils bruyants qui soufflent de l’air chaud. Le problème ? Ils tentent de chauffer tout l’espace extérieur, ce qui est pratiquement impossible. En réalité, vous payez pour chauffer simplement le vent. Les chauffages infrarouges, eux, émettent de la chaleur directement vers vos invités et leurs chaises. On a l’impression d’être assis au soleil par une après-midi de printemps, même si il neige dehors. Le facteur « instantané » Voici le meilleur aspect : il n’y a pas besoin d’attendre que la zone se réchauffe. Dès que les clients s’assoient, ils ressentent immédiatement la chaleur. Lorsque les gens se sentent bien, ils restent plus longtemps. Ils commandent alors une boisson supplémentaire ou un dessert qu’ils n’avaient pas prévu. C’est une réaction en chaîne simple : la chaleur procure du confort, le confort permet de rester plus longtemps, et plus de temps signifie des revenus plus élevés. Comment installer correctement ces appareils Vous ne pouvez pas simplement les placer n’importe où en espérant le meilleur. Tout dépend de la hauteur et de la puissance des appareils. Si vous installez un appareil de 2000 W ou 3000 W trop haut, la chaleur disparaît avant d’atteindre les tables. Si c’est trop bas, vos invités auront l’impression d’être assis sous une lampe chaude – ils transpireront et bougeront leurs chaises toutes les cinq minutes. Nous recommandons généralement une disposition en grille. Cela permet de garantir une chaleur uniforme sur toute la terrasse, afin qu’il n’y ait pas de zones froides où les invités auraient froid. Un avertissement concernant la puissance Attention : ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Ne tentez pas de les brancher sur une prise électrique ordinaire avec un prolongateur. Vos disjoncteurs sauteront en dix minutes. Il vous faudra un circuit dédié et des câbles solides pour supporter la charge lorsque le froid hivernal frappe vraiment fort. En résumé Pensez-y un instant : si vous avez 10 tables dehors qui restent vides pendant trois mois, cela représente 90 jours de pertes financières. Installer un système professionnel, ce n’est pas vraiment acheter des chauffages. C’est plutôt agrandir votre restaurant sans avoir à construire de nouvelles pièces. Vous récupérez ainsi de l’espace, quel que soit le temps.