올겨울에도 여러분의 야외 공간을 그냥 방치하지 마세요. 매년 똑같은 상황이 반복됩니다. 날씨가 추워지면, 야외에 있는 테이블들은 아무도 사용하지 않는 채로 남게 됩니다. 멋진 테이블과 멋진 전망이 있음에도 불구하고, 아무도 추위 속에서 식사를 하고 싶어 하지 않습니다. 이때가 바로 단파 적외선 히터가 필요한 순간입니다. 대부분의 사람들은 시끄럽게 소리를 내는 열풍기만을 생각합니다. 문제는, 그런 기기들은 온실 전체를 따뜻하게 만들려고 하기 때문에 사실상 불가능하다는 것입니다. 결국 돈만 낭비하는 셈입니다. 반면 적외선 히터는 열을 직접 손님과 그들이 앉은 의자에 전달합니다. 밖에 눈이 내리고 있더라도 마치 봄날 햇살 아래에 앉아 있는 것 같은 느낌이 듭니다. “즉시” 따뜻해집니다 가장 좋은 점은, 공간이 따뜻해질 때까지 기다릴 필요가 없다는 것입니다. 손님이 자리에 앉는 순간 바로 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 사람들이 편안하게 느끼면 오래 머물게 되고, 원래는 주문하지 않았던 음료나 디저트도 주문하게 됩니다. 이는 간단한 연쇄 반응입니다. 따뜻함이 편안함을 가져오고, 편안함이 더 오래 머무르는 것을 가능하게 하며, 그 결과 더 많은 수익을 얻을 수 있습니다. 적절한 설치가 중요합니다 그냥 아무 데나 설치해서는 안 됩니다. 높이와 출력이 매우 중요합니다. 2000W나 3000W급의 히터를 너무 높은 곳에 설치하면, 열이 테이블에 도달하기 전에 사라집니다. 반대로 너무 낮은 곳에 설치하면, 손님들은 마치 버페에서 사용하는 히터 아래에 앉아 있는 것처럼 느끼게 되어 땀을 흘리고 계속 의자를 옮기게 됩니다. 우리는 보통 여러 대의 히터를 적절한 간격으로 설치하는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 야외 공간 전체에 고르게 따뜻함이 전달되어, 손님들이 추위를 느끼는 곳이 생기지 않습니다. 전력 사용량에 주의하세요 경고할 점은, 이런 히터들은 전력을 많이 소비한다는 것입니다. 일반적인 콘센트에 연결하려 하면 10분 안에 차단기가 작동할 것입니다. 겨울철에는 전력을 충분히 공급하기 위해 별도의 회로와 튼튼한 배선이 필요합니다. 결론 잠시 계산해보세요. 만약 밖에 있는 10개의 테이블이 3개월 동안 사용되지 않는다면, 그건 90일 치의 수익이 사라지는 것과 같습니다. 전문적인 시스템을 도입하는 것은 단순히 히터를 구입하는 것이 아닙니다. 실제로 새로운 공간을 만들지 않고도 레스토랑의 공간을 더 넓힐 수 있는 방법입니다. 날씨가 어떻든 상관없이 공간을 활용할 수 있습니다.