หยุดสูญเสียเงินไปกับอากาศหนาวในฤดูหนาวเถอะ!
หากคุณมีร้านอาหารที่ตั้งอยู่กลางแจ้ง คุณคงเข้าใจดีถึงความรำคาญนี้ดี ในยามเย็นที่สวยงาม แต่กลับมีมุมหนึ่งของร้านที่มีลมพัดผ่านตลอดเวลา จนไม่มีใครกล้านั่งที่นั่นเลย ทำให้โต๊ะว่างเปล่า และคุณก็สูญเสียรายได้ไป ทั้งหมดนี้เกิดจากแขกที่รู้สึกหนาวจนไม่อยากนั่งอยู่ที่นั่น
นั่นคือเหตุผลที่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดช่วยได้
เครื่องทำความร้อนส่วนใหญ่จะพยายามทำให้อากาศรอบๆ อุ่นขึ้น แต่ถ้าคุณอยู่กลางแจ้ง ก็เหมือนกับว่าคุณกำลังพยายามทำให้ลมอุ่นขึ้น ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองเงินโดยเปล่าประโยชน์ แต่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดนั้นต่างออกไป เพราะมันสามารถส่งความร้อนไปยังแขกและเก้าอี้ของพวกเขาได้โดยตรง ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่กลางแดดในวันที่อากาศอบอุ่น แม้ว่าอากาศภายนอกจะหนาวมากก็ตาม
ความลับอยู่ที่ “คลื่นความถี่สั้น”
ผมมักแนะนำเครื่องทำความร้อนแบบนี้ เพราะมันสามารถส่งความร้อนผ่านเสื้อผ้าและผิวหนังได้เร็วกว่าเครื่องทำความร้อนแบบฮาโลเจนหรือคลื่นความถี่ยาว ในเมื่อมีลมพัดมาที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส เครื่องทำความร้อนธรรมดาก็ไม่สามารถทำให้อากาศอุ่นขึ้นได้ แต่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดไม่สนใจลมเลย มันจะทำให้คนรู้สึกอบอุ่นเท่านั้น
ข้อควรระวังเมื่อติดตั้งเครื่องทำความร้อน
อย่างแรกคือต้องตรวจสอบความสูงของเพดานก่อน นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก หากคุณติดตั้งเครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงไว้ต่ำเกินไป ก็จะทำให้แขกรู้สึกร้อนเกินไป แต่ถ้าติดตั้งสูงเกินไป ความร้อนก็จะไม่สามารถไปถึงโต๊ะได้ โดยปกติแล้ว ระยะที่เหมาะสมคือ 2.5 ถึง 3 เมตร
อีกอย่างหนึ่งคือต้องตรวจสอบระบบไฟฟ้าก่อนติดตั้งด้วย เครื่องทำความร้อน 10 เครื่องที่มีกำลัง 2 กิโลวัตต์ต่อเครื่อง จะต้องใช้ไฟฟ้ามากมาย หากคุณเสียบเครื่องเหล่านี้เข้ากับปลั๊กไฟธรรมดา ก็อาจทำให้สวิตช์ไฟขาดได้ ดังนั้นคุณควรใช้สายไฟแยกต่างหากเพื่อให้ระบบมีความมั่นคง
มันคุ้มค่าจริงหรือ?
ลองคิดดูสิ แขกที่รู้สึกหนาวก็จะออกไปจากร้าน พวกเขาสั่งเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว แต่เมื่อรู้สึกว่าเท้าเย็นมาก พวกเขาก็จะออกไปเลย แต่ถ้าคุณสร้าง “โซนอบอุ่น” ขึ้นมา แขกก็จะอยู่ต่อ พวกเขาอาจสั่งไวน์อีกขวดหนึ่งหรือของหวานที่ไม่ได้วางแผนจะสั่งมาก่อน
การคำนวณก็ง่ายมาก หากเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถเปิดโต๊ะได้เพิ่มอีก 10 โต๊ะตลอดช่วงฤดูหนาว คุณก็จะได้กำไรคืนมาภายในไม่กี่สัปดาห์ แค่คุณต้องคำนวณกำลังไฟให้เหมาะสม อย่าให้ค่าไฟกลายเป็นภาระต่อกำไรของคุณ จัดสมดุลระหว่างความร้อนกับจำนวนคนที่นั่งอยู่ แล้วคุณก็จะมีระบบที่ดีแล้ว